Инжир



Инжир (фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода) – название дерева и одноименных плодов. Историки считают, что инжир одно из самых древних растений окультуренных человеком. Фиговое дерево известно еще с глубокой древности и возделывается уже более 5 тысяч лет. Предполагается, что родиной инжира является Западная Азия и страны Средиземноморья. В настоящее время он широко распространён в странах Средиземноморья, Средней Азии, Египте, Индии, Иране, Афганистане и др. По последним данным отчёта Торгово-Промышленной палаты США Иран является вторым в мире экспортером инжира.

 

Фиговое дерево доходит до 6 метров высоты и с 3-4 лет начинает давать плоды до 20 лет. Инжир употребляют, как в свежем, так и в сушёном и консервированном виде. Также из плодов инжира готовят вкусное варенье, мармелад, компоты, кисели, вино, джемы, его добавляют в салаты, пироги, торты и различные блюда из мяса. Как доказано медиками, инжир является одним из лучших вместилищ полезных и целебных веществ. В инжире содержатся — жиры, белки, углеводы, минеральные вещества, витамины β-каротин, В1, В3, РР, С.

 

В Иране основным центром по выращиванию фигового дерева (инжир) является провинция Мазандаран. Свежий инжир поспевает в Иране к концу мая и до конца августа месяца, а сушеный инжир можно встретить круглый год. 

Стоимость услуг Вы можете узнать оформив заявку на нашем сайте или у наших менеджеров: тел: +7 (495) 681 39 56, email: info@avacommercial.com



The pictures of Figs: